健康徐州網(wǎng) 徐州婦幼保健頻道：孩子的輔食添加始終是縈繞在父母心頭的大事件，到底寶寶多大的時(shí)候開(kāi)始添加輔食，吃些什么，吃多少，事無(wú)巨細(xì)都需要大人們費(fèi)心。那么，今天徐州市婦幼保健院國(guó)家首批免試注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師盛志華就來(lái)為大家詳細(xì)介紹。

　　1.輔食的作用?

　　輔食是添加的營(yíng)養(yǎng)素，可以彌補(bǔ)單純奶制品的不足，促進(jìn)孩子健康生長(zhǎng)可以訓(xùn)練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。輔食添加也能促使腸道菌群形成，使腸道消化和吸收功能增強(qiáng);利用嬰幼兒神經(jīng)認(rèn)知行為能力發(fā)展;從被動(dòng)喂養(yǎng)向主動(dòng)進(jìn)食逐漸過(guò)渡。

　　2.寶寶多大時(shí)要添加輔食?

　　世界衛(wèi)生組織和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)明確建議：

　　母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)和混合喂養(yǎng)的嬰兒滿(mǎn)6個(gè)月(180天)開(kāi)始添加輔食。最早不能早于4個(gè)月，最晚不要晚于7個(gè)月。

　　6個(gè)月后寶寶的消化器官發(fā)育較完善，唾液腺開(kāi)始大量分泌，消化酶活性增強(qiáng)，尤其是淀粉酶大量產(chǎn)生，具備了消化母乳或配方奶粉以外的其他食物如淀粉類(lèi)食品能力。

　　6月齡嬰兒的感覺(jué)、運(yùn)動(dòng)、認(rèn)知、行為能力得到較大發(fā)展，可以接受小勺喂養(yǎng)并能吞咽糊狀食物。

　　專(zhuān)家提示：6-12個(gè)月嬰兒，輔食只是輔助補(bǔ)充食品，進(jìn)食還應(yīng)以母乳為主。

　　3. 添加輔食的幾個(gè)信號(hào)

　　*寶寶能挺直頭和脖子時(shí)

　　*寶寶開(kāi)始對(duì)食物有興趣時(shí)

　　*寶寶的伸舌反射消失時(shí)，用小勺放到寶寶的口中，如果TA沒(méi)有用舌頭推掉，就可以喂輔食了

　　*寶寶奶量變大，喝奶時(shí)間間隔變短，如果寶寶一天之內(nèi)能喝掉至少900-1000ML配方奶，或母乳喂養(yǎng)8-10次還想要喝，就說(shuō)明奶中所含的能量不能滿(mǎn)足寶寶的需要，就可以考慮添加輔食了。

　　專(zhuān)家提示：盛主任提醒家長(zhǎng)，寶寶的個(gè)體是有差異的，如果家長(zhǎng)們心中存在疑惑，最好要到專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估后再進(jìn)行輔食添加。

　　4. 添加輔食的方法

　　1、適宜年齡

　　2、繼續(xù)母乳喂養(yǎng)

　　3、食物的種類(lèi)由一種到多種

　　4、食物由少量到多量

　　5、食物由細(xì)到粗

　　6、單獨(dú)制作，對(duì)兩歲以?xún)?nèi)的孩子一定要單獨(dú)制作輔食，要匹配孩子的消化能力

　　7、按需喂養(yǎng) ，每個(gè)孩子的食量因人而異

　　8、積極喂養(yǎng)，要給寶寶一個(gè)良好的喂養(yǎng)心情和環(huán)境，要注意習(xí)慣的培養(yǎng)

　　專(zhuān)家提示：盛主任提到，雖然添加了輔食，但是母乳喂養(yǎng)依然十分重要，母乳是最基本的食物，一定要堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。

　　5. 添加輔食的種類(lèi)和方式

　　谷物類(lèi)因其容易消化和不易引起過(guò)敏反應(yīng)，是輔食添加時(shí)的首選。

　　(今年5月份，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將會(huì)推出全新的《2021年中國(guó)居民膳食指南》，屆時(shí)盛志華主任會(huì)詳細(xì)為家長(zhǎng)們解讀)

　　嬰幼兒輔食一般包括七類(lèi)常見(jiàn)食物，輔食添加應(yīng)逐漸達(dá)到每天攝入以下七類(lèi)食物中的四類(lèi)及以上。(2020年衛(wèi)計(jì)委最新)

　　1.谷物、根莖類(lèi)和薯類(lèi)

　　面米、小米、紅薯、土豆等。

　　2.肉類(lèi)

　　畜肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及動(dòng)物內(nèi)臟等。

　　3.奶類(lèi)

　　牛奶、酸奶、奶酪等。

　　4.蛋類(lèi)

　　雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。

　　5.維生素A豐富的蔬果(不包含果汁)

　　胡蘿卜、羽衣甘藍(lán)、南瓜、小白菜、芒果、蜜橘等。

　　6.其他蔬果(不包括果汁)

　　小油菜、娃娃菜、花椰菜、西藍(lán)花、蘋(píng)果、梨等。

　　7.豆類(lèi)及其制品堅(jiān)果類(lèi)

　　豆類(lèi)及其制品包括黃豆、豆腐等;堅(jiān)果包括花生仁、核桃仁、腰果等。

　　專(zhuān)家提示：盛主任特別強(qiáng)調(diào)，食物的質(zhì)地一定要和寶寶的月齡相匹配，例如，10-12月的孩子如果還是食用泥糊狀的食物，那么就可能影響孩子的吞咽功能，咀嚼能力，語(yǔ)言發(fā)育，牙齒萌出等。因此下表至關(guān)重要，請(qǐng)大家收藏。

　　專(zhuān)家簡(jiǎn)介

　　盛志華 國(guó)家首批免試注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，江蘇省及徐州市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事，中國(guó)婦幼保健兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家委員會(huì)委員，江蘇省預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健專(zhuān)業(yè)委員會(huì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)組委員、徐州市高、中級(jí)育嬰師資深講師。從事婦幼保健工作近四十年，專(zhuān)注兒童營(yíng)養(yǎng)及兒童健康評(píng)估十五年，曾在上海兒童醫(yī)學(xué)中心進(jìn)修學(xué)習(xí)。主持三項(xiàng)市、局科研課題，其中“徐州市0-18兒童、青少年體質(zhì)指數(shù)的研制及應(yīng)用"獲徐州市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。參與多項(xiàng)省市級(jí)科研項(xiàng)目，發(fā)表國(guó)家級(jí)、省級(jí)論文十余篇。