春季對于孕婦來說是進補的大好時機,怎么吃才有利于健康呢?孕婦不妨從以下幾方面入手。
一、食用排毒食品
排毒要用自然食品取代精制加工食物,多吃富含膳食纖維的食物,如糙米、蔬菜、水果等。
為防止皮膚干燥,可常吃綠豆湯、鴨梨、橘子等。也可適當吃些枸杞粥、甘蔗蘿卜汁、芝麻紅糖粥等。
二、選擇酸性食物
酸性食物有利于鐵的吸收,促進血紅蛋白的生成,還參與游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程,利于胎兒骨骼的形成。
但孕婦最好不要吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品,維生素、蛋白質、礦物質、糖類等多種營養素幾乎喪失殆盡,而致癌物質亞硝酸鹽含量較高。
最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄等。
三、多吃溫性平性肉類
鰱魚、鰻魚、黃花魚、帶魚、雞蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩這些都是溫性平性的肉類,可適當多吃。
滋補粥尤其適合食欲不佳的孕婦,如鮮滑魚片粥、八寶粥、雞肉粥、淮山芡實粥、糙米排骨粥、蓮子紅豆蓮藕粥、烏雞糯米蔥白粥、山藥蛋黃粥等。
四、黑色食物補鈣又養胃
紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分,可降低膽固醇、軟化血管,防治因缺碘而引起粗脖子病等。
黑米的鐵含量是普通米的6倍,可以很好地補血。中醫還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。
黑芝麻富含鐵質、維生素E,能改善貧血、延緩細胞衰老。
五、飯后適量飲綠茶
茶葉含有茶多酚、芳香油、礦物質、蛋白質、維生素等營養成分。孕婦如能每天喝3~5克茶,特別是淡綠茶,對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫、促進胎兒生長發育,大有好處。注意最好在飯后1小時后再飲用淡綠茶