6月19日，徐州食藥監局召開“全市食品藥品大督查大排查大落實”新聞發布會，朱信敏局長對行動背景、目的作了簡要介紹，對工作重點、實施進度和有關要求做進一步闡述，并就群眾關心的熱點問題回答了記者提問。

　　發布會上，朱信敏局長向媒體記者介紹了此次行動是徐州食藥監局緊密結合全市解放思想大討論活動，根據市委市政府工作要求和全省食品藥品監管工作大督查大排查大落實集中行動工作部署，抓好2018年度食品藥品監管重點工作任務落實，嚴防嚴控食品藥品安全風險，推動全市食品藥品安全形勢持續穩定向好，在全市范圍內開展的一次重要行動。行動開展時間定于6月中旬至7月中旬，分三個階段：一是開展風險隱患排查。從6 月15日起，利用一周時間，對乳制品冷鏈管理及出廠檢驗是否符合要求，桶裝飲用水微生物超標，禽肉、水產品等食用農產品“一非兩超”問題，學校食堂、工地食堂、農村集體聚餐(農家宴)食品安全風險，保健食品非法添加及標簽虛假標識聲稱，城鄉接合部、農村地區的藥店診所自非法渠道采購藥品、違規銷售處方藥、執業藥師“掛證”等12項問題隱患開展重點排查。制定相應措施，消除隱患;二是開展重點督查。于6月25日起，利用一周時間，對全市各地食鹽質量安全監管職能承接、藥品安全風險防控工作機制建設、食品藥品違法案件查處等11項重點事項工作情況開展督查和量化打分，將有關結果作為年終考核主要指標;三是總結提升。7月中旬開始，根據自查、督查情況，徐州食藥監局將會同各縣(市)區局對本次集中行動進行總結，重點是評估各地今年以來各項工作任務推進落實情況，總結各地工作經驗，分析當前存在的問題，研究提出下一階段工作措施。朱信敏局長還就群眾關心的保健食品虛假宣傳、肉類食品安全、藥品經營等有關問題回答了記者提問。