健康徐州網 徐州衛生信息：為進一步規范餐飲具集中消毒服務單位的生產經營行為，嚴肅查處餐具、飲具集中消毒單位違法違規經營活動，有效整頓餐飲具集中消毒服務市場，確保人民群眾舌尖上的安全，徐州市衛生監督所近日聯合市公安局食藥環支隊對我市餐飲具集中消毒服務單位生產經營活動開展了聯合執法檢查。

　　檢查組對餐飲具消毒服務單位的選址與布局、工藝流程、設施設備、物料倉儲、產品檢驗等方面進行了全方位檢查。徐州市公安局食藥環支隊長吳遠生重點核實了企業的工藝流程及其具體實現手段、生產用水水源及水質檢測情況、洗滌劑的采購與使用是否符合相關標準等;徐州市衛生監督所綜合業務處處長曹俐則針對現場檢查出的突出問題要求企業認真開展出廠產品批次檢驗、物料索證要齊全，嚴把產品質量關，保證為餐飲市場輸送合格的餐飲具。

　　下一步，徐州市衛生監督所、徐州市公安局食藥環支隊將進一步探討協作聯合機制，對餐飲具集中消毒服務單位齊抓共管，形成監管合力，為保障人民群眾餐飲消費衛生安全共同努力。