膏方作為祖國傳統醫學的瑰寶，是一種具有高級營養滋補和治療預防綜合作用的成藥，然而膏方雖好，還要對癥對人。如何開對膏方、吃對膏方?市中醫院藥劑科主任中醫師王慧說關鍵在于選對醫生、用對藥。她說，本屆膏方節精選出的15種協定膏方需要在專科醫生的指導下選用，不可憑著自己的感覺自行判斷。

　　“膏方不同于市場上(千人一方、萬人一藥)的保健品，也不同于一般的中成藥。膏方注重整體，全面考慮體內氣血陰陽的變化，體現中醫辨證論治特色。膏方適用于久病體虛的慢性病患者、中老年人、亞健康者以及特殊人群如兒童、女性等，臨床應用膏方時，需根據各人體質、年齡、既往病史等因素的不同開具相應的膏方，才能起到祛病除根的效果。”

　　“膏方在古代屬養生貴族，現在隨著健康意識的增強服用的人群越來越多，膏方通常至少服用一至兩月，如果不能準確用藥的話，很難達到理想效果，選用膏方一定要選擇有開具膏方經驗的中醫，才能真正做到量體裁衣、發揮每一味藥材的作用。”

　　據悉，膏方的制作過程有浸泡、煎煮、濃縮、收膏、晾膏等多道復雜工序，每一味膏方體量巨大，其特殊的加工工藝在普通小藥房和市民家中是無法完成的。市中醫院膏方專由醫院的中藥制劑中心熬制，所用機器先進，最大程度地保持有效成分，發揮最大藥力。對特殊藥材如需先煎、后下者，嚴格按法操作，貴重藥材如西洋參、三七、蟲草、川貝等單獨打粉，在收膏時放入，以增加貴重藥材的比表面積，提高藥物有效成分的利用率。嚴格按科學程序熬制出來的膏方膏體細膩，稠厚適中，黑潤而有光澤，微有中藥的清香味。

　　為保障膏方質量，市中醫院推出了“彭城膏滋信譽卡”，一人一卡，每一張膏方信譽卡上都標有處方醫生名字、調配藥師、核對藥師、熬制藥師的簽名，使制作流程可追溯，質量更有保證。

　　膏方的制作過程繁復，吃起來講究也不少。王慧介紹，一般來說，服用膏方是每天早晚各一次，每次一匙。對以滋補強身為主的膏方應選擇空腹服用，針對胃腸道疾病的或脾胃功能欠佳的膏方宜在飯后1小時服，針對心、肺等病的膏方一般在飯后半小時服，養心安神的膏方宜睡前服。

　　王慧提醒，服用膏方時有幾個忌口：一是不宜服用寒涼、辛辣的食物;二是不宜飲濃茶、咖啡、可樂等，這是因為膏方中補益元氣的中藥大多具有興奮大腦皮層的作用，此時再飲用茶、咖啡、可樂等具有提神醒腦作用的飲品，往往使人興奮太過，影響大腦休息，從而產生頭暈脹痛、不能入睡的副作用。因每料膏方的具體藥物組成不同，尚有不同要求的忌口，服用時應遵醫囑執行。

　　另外，服用膏方期間如遇感冒發熱、咳嗽痰多、食欲減退、急性腹痛、腹瀉等情況，應暫時停服膏方，等癥狀好轉后再予服用。膏方中有血肉有型之品如胎盤、鹿角膠等，胃腸功能不好者應先服用一到兩周的開路方調理后再服膏方。