健康徐州網 徐州婦幼保健頻道：寶寶的成長發育離不開健康均衡的飲食。然而，很多寶寶吃飯難，這究竟是為什么?

　　徐州市婦幼保健院兒童保健科褚英主任認為，歸根到底還是新手爸媽錯誤的喂養方式導致的。褚英主任介紹，《中國居民膳食指南》明確指出：提倡順應喂養，鼓勵但不強迫進食。研究表明，順應喂養能降低嬰幼兒生長發育遲緩、超重和肥胖的風險。

　　喂養是兒童與照護者相互配合完成的活動

　　何為順應喂養?褚英主任解釋，順應喂養又名回應性喂養，是在順應養育模式框架下發展起來的嬰幼兒喂養模式。順應喂養強調喂養過程中父母和嬰幼兒之間的互動，鼓勵嬰幼兒發出饑餓和飽足信號，并給予及時、恰當的回應，讓嬰幼兒逐步學會獨立進食，并獲得長期健康的營養及維持適宜的生長。

　　喂養過程是由兒童和照護者共同完成的，在這個過程當中，孩子要得到充足的食物以及爸爸媽媽的照料。作為家長，應該給孩子提供合適的食物，以及進餐過程中的關注和交流，給孩子舒適的心理感受。

　　那么順應喂養有什么好處呢?首先，在這個過程中，家長可以培養孩子進食技能的發展。

　　孩子從出生以后，只會吃媽媽的奶或者是配方奶，隨著孩子年齡的增長，要逐步學會吃泥糊狀的食物、碎塊狀的食物，然后過渡到成人食品，這個過程是需要學習的。

　　培養兒童健康的飲食行為和習慣

　　在順應喂養過程當中，家長還可以培養孩子良好的飲食習慣。褚英主任提到，如何讓孩子不挑食，不到處丟食物，以及用餐禮儀，家長都可以在順應喂養過程中培養孩子，并讓孩子得到被尊重的感覺，讓孩子感受到愛，獲得安全感。這就需要家長在給孩子喂養的過程中，創設比較好的進餐環境，讓孩子在這種環境當中輕松愉快地完成進餐。

　　如何進行順應喂養呢?作為喂養者，可以以微笑眼神交流，用鼓勵的語言對孩子作積極的回應，“比如說孩子自己能夠拿勺子吃飯或者用筷子吃飯，而且吃得比較好，這時可以用一個贊許的眼神去回應孩子，讓孩子感覺到這個過程被爸爸媽媽看到了，爸爸媽媽用這種眼神來鼓勵孩子，孩子會更好地去吃飯。”

　　在喂養的時候，家長要保持愉悅的心情，并要保持耐心。假如在這個過程當中，孩子不小心把食物掉了或者是把湯灑了，家長要接納孩子這樣的行為，畢竟孩子還小，家長需要做一些引導，幫助孩子掌握不撒飯的能力。

　　提供合適的食物 幫助孩子自主進食

　　“家長要幫助孩子嘗試不同的食物組合，鼓勵孩子進食各種各樣的食物，這樣就可以保證孩子的營養均衡。”褚英主任表示，針對不同的孩子，家長在喂養的時候，要采取不同的方式，比如說孩子平常吃得比較少、比較慢，就要鼓勵孩子多進食。家長也可以采取一些游戲的方法，在輕松愉快的過程當中能增加孩子進食。

　　如果寶寶比較胖，吃得比較多，家長在這個過程當中，可以提醒孩子，讓他多嚼幾次，避免進食過快、在短時間吃進過多食物。

　　另外，家長在提供食物的時候，要根據孩子不同的年齡階段提供不同的食物，比如寶寶在6個月剛開始添加輔食的時候，主要是米糊狀態食物;到了7—9個月的時候，家長就可以提供碎末狀的食物;到了9—12個月的時候，就可以提供碎塊狀的食物……要根據年齡的不同，給孩子提供不同形狀的食物。

　　根據孩子年齡的不同，家長還要給孩子提供不同的食物。褚英主任說，寶寶6個月的時候，可提供一些米糊狀的食物，比如米糊、菜泥等等;孩子到了7個月左右，就要盡早添加肉類食物，給孩子補充優質蛋白，保證孩子的能量供給，另外要給孩子一些微量營養素的補充，比如鐵、鋅、鈣等。

　　褚英主任強調，在進餐的時候，要減少進食的干擾，減少孩子分心。她發現，有些家庭成員一邊看電視，一邊吃飯，或者一邊追著孩子一邊喂飯，甚至有時候喂飯都喂到大門口，這樣的行為是不提倡的。她建議，在進餐的環境里面，主要是跟進餐有關系的一些環境布置，不主張孩子身邊有很多的玩具，更不主張孩子看著電視吃飯。這也要求家長和孩子一起進餐的時候，要保持自己的專注性，作好表率作用，在這個過程當中不要去談論這個菜好吃，那個菜不好吃，菜咸了、菜淡了，避免孩子模仿大人，導致以后出現挑食的行為。