健康徐州網 徐州腫瘤頻道：李女士是徐州市腫瘤醫院內分泌科的一位住院患者。今天早上查房后，李女士的女兒“悄悄”找到內分泌科徐春榮主任。李女士的女兒說，原來媽媽酷愛甜食，軟飲料、糕點、餅干、各種糖果、乳飲料是家中必備，自診斷糖尿病后，她對以前自己愛吃甜食的習慣后悔不已，甚至決不讓家人再碰甜的食物。

　　她的做法對嗎?吃糖和糖尿病是什么關系?

　　“別吃太多糖，小心得糖尿病”人們常把這樣的話掛在嘴邊，其實，這種說法是缺乏科學依據的。吃糖多少和糖尿病沒有直接關系，患糖尿病的根本原因是分泌胰島素的胰島或胰島素發揮作用的組織器官出了問題，沒有足夠的胰島素去“消化”糖分。如果胰島素分泌正常和作用正常，吃了糖也會被分解。

　　此外，即便是糖尿病患者也不是絕對限制糖的攝入。限制高脂肪、高熱量飲食以及增加運動，保持能量平衡，才是預防糖尿病的根本措施。當然，糖尿病患者應嚴格限制白糖、紅糖等單糖，因為單糖極易被人體吸收，引起血糖的迅速升高，使受損的胰島不堪重負，進而加重病情。

　　糖尿病一點甜的都不能吃?

　　這種觀點是錯誤的。首先要明確，糖尿病的發生與吃糖多少與否沒有直接關系，而是自身胰島素分泌減少或作用異常，導致無法消耗多余的糖分。糖尿病病人飲食的原則是能量出入平衡，即便吃了甜食，只要增加運動量就可以把多余的糖代謝掉。不過，糖尿病患者要盡量少吃甜食，因為這些甜食里面的糖是單糖，容易被吸收，升高血糖的速度較快。

　　吃糖不會直接導致糖尿病

　　高糖飲食本身和糖尿病無明顯關系，因為有調查證實高糖飲食的人群糖尿病發生率并不比高蛋白高脂飲食者高。

　　飲食之所以成為糖尿病的誘發因素，關鍵在于長期進食過多(能量過剩)，營養物質堆積引起肥胖，對胰島素的需求也多，增加了胰島的負擔，脂肪的堆積導致對胰島素相對不敏感，最終導致糖尿病的發生。

　　糖尿病是如何發生的

　　糖尿病的病因及發病機理較為復雜，至今尚未完全闡明，目前認為遺傳、肥胖、自身免疫性疾病、生活環境等都可能引發糖尿病。

　　1.病毒感染后可嚴重破壞胰島B細胞而發生糖尿病，糖尿病的發病機理有自身免疫因素的存在。肥胖者有出現糖尿病或糖耐量減退的傾向，可能與肥胖者進食多，增加胰島負荷有關。

　　2.一些其他疾病也可以導致糖尿病，如：庫欣綜合征、肢端肥大癥、嗜鉻細胞瘤、甲亢等。長期使用一些藥物也可以導致糖尿病，如：糖皮質激素、煙酸、二氮嗪等。

　　3.遺傳、環境及精神因素等也均可能導致糖尿病的發生。

　　特別提醒：

　　糖尿病的特征是高血糖，但是糖尿病并不是吃糖引發的，愛吃甜食會增加患糖尿病的風險，任何人均需要限制添加糖的食物的攝入。

　　若食物中添加以下成分：白糖、紅糖、砂糖、玉米糖漿、玉米糖漿固形物、高果糖玉米糖漿、麥芽糖漿、楓樹糖漿、果糖甜味劑、液體果糖、蜂蜜、黑糖、無水葡萄糖、晶體葡萄糖，均需要限制食用量。

　　專家介紹

　　坐診時間

　　每周一、三、六：徐州市腫瘤醫院門診2樓

　　每周四：徐州市腫瘤醫院北院門B區2樓