說(shuō)到冬天最受歡迎的水果，橘子肯定榜上有名。眼下正值橘子上市的季節(jié)，橙黃色的外皮、酸甜多汁的口感，讓人忍不住多吃幾個(gè)。你只知道橘子好吃，但你可能不知道，吃橘子也有禁忌。

　　今天，專家為你列出一份最全橘子食用指南。

　　橘子是五味“藥”

　　橘皮清新口氣。新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘?jiān)貜?fù)數(shù)次，對(duì)去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。不過(guò)新鮮的橘皮一定要清洗干凈，可以在清水中浸泡24小時(shí)，去掉表面殺蟲(chóng)劑等殘留物。

　　橘絡(luò)保護(hù)血管。橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，因?yàn)槠渲泻幸环N名為“蘆丁”的營(yíng)養(yǎng)素，所以有苦味。這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，有助于減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來(lái)泡水喝。

　　橘核緩解痛經(jīng)。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅(qū)寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經(jīng)。可用橘核沏茶，一般用3—5克;如果疼得厲害，可以用到10克。

　　橘肉生津止渴。橘肉含水量高，能生津止渴。現(xiàn)代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分，并且還含有抗氧化、抗過(guò)敏成分。

　　陳皮有助消化。陳皮是曬干的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開(kāi)胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來(lái)燉湯。

　　吃橘子，要注意這3點(diǎn)

　　服藥時(shí)忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。

　　當(dāng)心皮膚變黃。橘子含有豐富的胡蘿卜素，如果一次吃得過(guò)量，或者短期內(nèi)攝入太多，血液中高濃度的胡蘿卜素就會(huì)沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚。黃色通常會(huì)出現(xiàn)在手心、腳底、臉上，這種癥狀被稱為“胡蘿卜素血癥”。不過(guò)不用擔(dān)心，只要停止食用橘子，過(guò)一兩周顏色就能漸漸淡去，對(duì)身體健康是沒(méi)有影響的。

　　吃太多易上火。橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。

　　柑橘家族，營(yíng)養(yǎng)各有千秋

　　“柑橘家族”分為橘子、柚子、橙子、金橘等，有“冬日果王”的美譽(yù)。柑橘的種類不同，在營(yíng)養(yǎng)成分上也各有千秋。

　　早橘：明眸美膚

　　早橘是胡蘿卜素含量最高的柑橘類水果，每100克早橘的胡蘿卜素含量可達(dá)5140微克。胡蘿卜素被人體吸收后，轉(zhuǎn)化為維生素A，能維持視力、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)皮膚。

　　橙子：舒緩疲勞

　　橙子的鉀、錳含量算是佼佼者。缺鉀會(huì)讓人感到精力不足，而每100克的橙子含鉀159毫克。錳元素會(huì)參與乳酸代謝，人體如果缺錳，就很難消除運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛。

　　金橘：有助調(diào)血壓

　　金橘中含有的金橘苷，能軟化血管、降低血壓;維生素P能增強(qiáng)血管壁的彈性，防止血管變窄、血液運(yùn)行不暢。金橘果皮中還含有松柏苷、丁香苷，可以調(diào)節(jié)血壓。

　　檸檬：能殺菌

　　檸檬含有豐富的有機(jī)酸，有很強(qiáng)的殺菌作用。由于味道很酸，檸檬不適合直接食用，平時(shí)可以切片泡水喝。吃海鮮或喝紅酒時(shí)，適量加一些檸檬汁，味道會(huì)更鮮美。胃酸分泌過(guò)多的人盡量不要喝檸檬水。

　　柚子：熱量低，降血脂

　　柑橘家族中，柚子含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，能降低血液黏稠度。同時(shí)，柚子熱量很低，每100克柚子只有42千卡熱量，且它的纖維含量較高，易產(chǎn)生飽腹感，適合需要減肥的人群食用。

　　提醒：

　　1、建議每天吃兩個(gè)中等大小的橙子，或三四瓣柚子;

　　2、糖友可以將柑橘類水果作為兩餐之間的零食。