新春佳節，親朋歡聚，難免推杯換盞，喝酒儼然成為了過年不可或缺的一部分。可每年因喝酒發生意外的也頻頻發生。大年初二下午6點，徐州仁慈醫院就收治了一位在酒桌上被意外炸傷的患者。說起這個炸傷患者的肇事“兇手”，竟然是啤酒。

　　傷者手臂被爆炸的啤酒瓶炸傷未開封啤酒突然爆炸大年初二中午，睢寧的褚女士正與家人吃著團圓飯，因為啤酒不夠了，褚女士轉身去廚房再拿一瓶。“我剛走到放啤酒的桌子旁，桌上還未打開的一瓶啤酒‘嘭’地一下突然爆炸了!”褚女士說，她手上扎滿了啤酒爆炸后的碎玻璃渣，血流不止，全家人趕忙將她送到醫院救治。據了解，酒瓶爆炸傷人事件時有發生。許多人喝啤酒時，在找不到開瓶器的情況下喜歡用牙齒、筷子或桌角開啤酒。“其實這是非常危險的做法。”某醫院醫生表示，用牙齒或筷子開啟啤酒時，常會引發啤酒劇烈震動，從而使酒瓶內產生巨大氣壓而發生爆炸。“要盡量使用開瓶器開啟啤酒。”此外，一些人夏季喝啤酒貪涼，喜歡將啤酒放在冰箱冷凍室內急速降溫，這樣做和將啤酒暴曬是同樣的道理，也非常容易引發爆炸。相關鏈接為什么啤酒會發生爆炸?
    一是玻璃啤酒瓶重復使用、超期服役造成的。一些啤酒廠家為了節省成本，使用超期服役的B字瓶，導致啤酒瓶無法承受壓力而爆炸。據了解，“B”字瓶是在啤酒瓶的瓶身離瓶底約20mm范圍內，打有專用標記“B”字及出廠年份的啤酒專用玻璃瓶。國家質檢總局規定不準銷售非“B”瓶裝啤酒。另外，B字瓶使用期為兩年，超期不得再用。
    二是由于運輸、搬運、儲存不當造成的。啤酒里有豐富的二氧化碳，如果啤酒瓶被劇烈晃動或暴曬后，啤酒液溫度升高，二氧化碳析出，酒瓶內會瞬間產生巨大內壓，當內外壓力產生巨大的差別酒瓶就會發生爆炸。
此外，飲酒時，不要將大量啤酒和酒瓶放在桌下，酒瓶之間相互碰撞也會引發爆炸。預防酒瓶爆炸，儲存有技巧啤酒中含有大量的二氧化碳壓縮氣體，儲存溫度以4℃~15℃為宜，避光保存，如果溫度過高或暴曬，瓶內氣體膨脹就可能發生爆炸，同時應該放在箱子里，不要存放在地上、桌子上等容易碰到的地方。在冷藏時不能將啤酒整捆放進冰箱里，應該單放并間隔一定距離，要注意溫度不能太低，否則一旦取出，室外溫度過高、體積膨脹，可能引起爆炸。